う奈ぎ道場 047-703-5111 　千葉県松戸市栄町４−２４２ 　　（常磐線北松戸駅から徒歩１５分）

関東風ひつまぶし 　　女性に人気！！ 　　　　ふっくら鰻重 　　　楽しく宴会！！ 　　　　競輪選手 　後方中央はちがう！！ 　　　　天然うなぎ 　大人気「うなぎ饅頭」 　　　　　活けトラフグ　　 　　　大好評のてっさ 　　　松花堂弁当 　　　生間流式包丁 　お題　「四洽の鯉」 　　　　包丁と俎箸 　　　今年の唐墨 メルマガ購読・解除 う奈ぎ道場『道場主の講釈』 購読 解除 読者購読規約  >> バックナンバー powered by まぐまぐ！

数あるホームページの中から、う奈ぎ道場のホームページにお越しくださり, ありがとうございます！ 　改めまして、私、松戸市でう奈ぎ（うなぎ）道場という鰻屋を営んでおります、 道場主の鹿野（しかの）雄二と申します。 　私は、日本料理の世界で25年以上、包丁を握り技術を習得して参りました。 （平成２３年3月9日をもって料理人人生丸30年を迎えることが出来ました。） 　　ブログです。　　もう30年、いや、まだ30年！！　　ご覧ください。 又、『生間流（いかまりゅう）式包丁　中傳位』の包丁人でもございます。 　　　生間流式包丁については、こちらのページをご覧ください！ その経験を活かした日本料理の料理人が作る「価値ある鰻重」をご堪能ください。 当店ではカウンター席において鰻重が出来上がる過程がご覧いただけます。 　「こうして、う奈ぎ道場の鰻重が出来上がるんだ!!」 ご自分の目でご覧になってから納得の上お召し上がりいただいております。 ですのでお召し上がりになられた後は「満足感・・・大!!」の方が多いようです。 　道場主もブログをやっています。 　　　　　　　　「 道場主の五味五感 」 　　　　　　　　　　　　　　　　　　是非ご覧ください。　⇒　こちら！！ 　　　facebook　もやっております。 　　　　　　　う奈ぎ道場のページがございます 　　　　URL(仮） http://facebook.gwbg.ws/unagidojo 　　　　お友達になりませんか？「いいね！」ボタンも押してね！ 　　　◎　う奈ぎ道場の詳しいご紹介は　⇒　こちら！！ 　　　道場主のこだわりについては、こちらのページをご覧ください！ 　う奈ぎ道場では、お一人様でも一人分のご飯を炊き上げます。 　自分だけのために炊かれるご飯、食べてみたいと思いませんか？ 　　　道場主の料理人としての自覚は、こちらのページをご覧ください！ 　　　「関東風ひつまぶし」については、こちらをご覧ください！！ 　　　　実際にひつまぶしをお召し上がりになられた方に 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感想を頂きました。⇒コチラ！！ 　　　　　「価値ある鰻重」については、こちらのページをご覧下さい！ 　　　　　当店をご利用頂きました多くのお客様に感想をいただいております。 　　　　　最近は、facebookやブログで感想やご意見を頂くことも出てきました。 　　　　　　 　　　　　　　こちらをご覧ください。⇒　　是非お読みください。　 　火が付き出したぞ人気沸騰!!　「うなぎ饅頭」　⇒　こちら必見！ 　　　 　☆　うなぎの旬は、いつ？　　　⇒　　　答えはこちら！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　※　２０１１年の土用の丑の日は下記の７日です。　 　　　　　　1月22日　・　2月3日 　　　　　　4月28日 　　　　一の丑　7月21日　・二の丑　8月2日 　　　　　 　　　　　10月25日　・　11月6日 　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土用の丑の日って何！！ 　う奈ぎ道場でご提供している料理のメニューは、　⇒　こちら！　 　　　　新しいメニューが仲間入りいたしました。 　　　　　　 　　　　　　　　メニューの画像と解説は　　こちら！！ 　う奈ぎ道場のふぐ料理については、⇒こちら！ 　　 　　　　　　　少人数の忘年会・新年会にご利用ください。 　　　　　　　　　　　　　　ふぐ料理を召し上がられた方の感想です。　⇒こちら！ 　う奈ぎ道場のデリバリーサービスは、　⇒　こちら！ 　　人気あります!!　　ふぐ料理セットも配達いたします。　好評です!! 　　　　　　　　　卒業・入学・誕生日・等のお祝いにご利用ください。 　う奈ぎ道場の２月の季節料理やイベントは、⇒　こちら！ 　　　　　　　　春のおもてなし弁当（季節限定） 　　　　 　う奈ぎ道場への連絡先やアクセス方法は、　⇒　こちら！ 　　　　　　無料送迎サービスあり！！ 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　駐車場有り　３台 　う奈ぎ道場の贈り物やお取り寄せのご案内は⇒こちら！ 　　　 　　 　　　　お申し込みは随時行っております。 　　道場主がプロデュースした企画 　　　　　 　　　 　　　　　　　　　東京スカイツリーの真下からの出船！！ 　　　浅草観光に来た折には 　　　　　　屋形船で日本の伝統文化に触れてみませんか！！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　う奈ぎ道場が 業平橋に船宿を構える「屋形船　釣庄」 と提携し 　屋形船で日本の伝統文化をご紹介する事を企画いたしました。 　実際に乗船されたお客様に感想をいただきました。　⇒　こちら！ 　　※　ご興味のある方は　⇒　こちら　をご覧ください。 　　※　屋形船　釣庄のホームページは　⇒　こちら　をご覧ください。

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　随時募集！！
　　　　　　　　≪　う奈ぎ道場の料理道場！！≫
　　　　　　　

　　　　　　　　　う奈ぎ道場の料理道場は、ただ料理を教えるだけのものではありません。

　　　　　　　プロの料理人が作るの料理にも、人のよってに大きな違いがございます。

　　　　　　　心構えや気遣や段取りの違いで大きな差が生まれるのです。

　　　　　　　その辺を中心にご指導いたします。

　　　　　　　それなりに美味しい物を食べさせてくれるお店はたくさんあると思います。
　　　　　　　　
　　　　　　　しかし、美味しい料理を食べさせてくれるお店は少ないです。

　　　　　　　この大きな違いが判りますか？
　　　　　　　　
　　　　　　　　　何かが足りないと感じたことはありませんか？

　　　　　　　人の口に入る物を提供する上でその何かがとても大切なことに気づいていますか?

　　　　　　　　　　　　詳しくは、こちら　をご覧ください。


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