お品書き

 方々のうなぎを食べ歩いてみた方、一度この店ののれんをくぐり、
美味しい鰻を召しあがって違いを実感してみてはいかがですか?

 

う奈ぎ道場のうな重のご説明

うなぎ好きの人の中には、かなりのマニアが多く、数多くのお店を食べ歩いている方も少なくないようです。

美味しい、まずいは、本人が決めればいいのですが、う奈ぎ道場では、この店で、この瞬間にしかお召し上がりいただく事のできない鰻料理を、心をこめてご提供することに力を注いでおります。

まさに「一期一会」の精神です。

そんな店主の考えから

「う奈ぎ道場の道場主が思う美味しい鰻屋さんとは・・・!!」
⇒ こちらをご覧ください!!

最初にご紹介するのは、う奈ぎ道場、自慢の「鰻重(うなじゅう)」です!

皆様、ご存知、炊き立ての御飯の上に、焼きたての鰻を乗せた物が鰻重です。

でも、当店でお出しする鰻重は、普通ではありません。

まず、御飯。

普通は、まとめて炊いて保温した御飯をお出しすることが多いかと思います。

これを炊き立てでお出しできれば、当然、おいしいでしょう。

でも、運よく、炊き立ての御飯にあたったときはいいのですが、まとめて炊いているということは、炊き立てではないことのほうが多いはずです。

御飯は、炊き立てが一番。

毎回、人数分だけご来店の時間に合わせて、御飯を炊くようにしております。

これは小さなお店だからこそ出来ることなのです。

ここにまず、他店との大きな違いがあります。

お召し上がりになればお分かりいただけるはずです。

実際にお召し上がりになられた方の感想です。・・・こちらをご覧ください。

う奈ぎ道場の御飯に興味のある方は、こちらもご覧ください!

そして、メインである鰻は、国産のものを使用。

しっかりと蒸した上で、備長炭で、丁寧に焼いております。
(蒸す時間は、約20分かかります。)

それゆえ、身がふっくらとしているのはもちろん、皮も柔らかく、炭火焼ならではの食感を楽しんでいただけます。

なぜ炭火がいいのか、興味のある方は、こちらもご覧ください!

さて、鰻重といえば、欠かせないものが、ございます。

それは、肝吸いとお漬物です。

当店では、肝吸いも、単なるおまけではなく、料理の一品として考えておりますので、毎回、かつお節を削り、しっかりとだしを取った上で、ご提供させていただいております。

肝吸いの出汁に興味のある方は、こちらをご覧ください!

(現在は、肝吸いはお出ししておりません。味噌汁になります。)

また、お漬物は、自家製のぬか漬です。(季節により、漬物の種類は異なります)

(漬物のこだわりについては、こちらをご参照下さい。)

さらに、まだ、続きがございます。

鰻重を召し上がった皆様より感想をいただきました!こちらでご覧下さい!

なお、この鰻重のお値段は、¥4.300(税別)です。

それと、鰻重をお召し上がりになるために、ご来店される方にお願いがございます。

上記の通り、毎回、御飯を炊かせていただきますので、

ぜひ、ご来店前にお電話をいただけませんでしょうか?

電話番号: 047-703-5111(ご予約も承ります)

(当店への行き方は、こちらでご確認下さい。)

お電話なしでのご来店も、もちろんかまいませんが、
御飯を炊くための準備に時間を要すため、1時間ほど、
お待ちいただく必要がございます。

ご面倒かもしれませんが、心地よく、鰻重をご賞味いただきたいと思いますので、

宜しくお願いいたします。

平成30年4月1日より下記の価格になります。

     お し な が き(価格は税抜きです。)

博   多   重    ¥8.400

(鰻二枚重・味噌汁・香の物)

鰻づくし  御 膳    ¥7.500

(蒲焼・白焼き・う巻き玉子・うざく・肝山葵・ご飯・味噌汁・香の物)

特 選  鰻  重    ¥7.300

(鰻 重・う巻き玉子・うざく・肝焼き・香の物・味噌汁)

ひ つ ま ぶ し    ¥4.700

(鰻おひつ・味噌汁・薬味・香の物・お出汁)

鰻       重    ¥4.300

(鰻重・味噌汁・香の物)

白   焼   膳    ¥4.300

(鰻白焼・御飯・味噌汁・香の物)

鰻   寿   司    ¥4.300

(鰻の棒寿司・味噌汁)

蒲       焼    ¥3.500

(タレを付けて焼いた鰻)

白   焼   き    ¥3.500

(タレを付けないで焼いた鰻、山葵醤油で)

炭火焼ステーキ重     ¥3.600

(和牛ステーキ150g・味噌汁・香の物)

ハーフ うな丼      ¥2.500

(1/2鰻の丼ぶり・味噌汁・香の物)

うなぎ かつ丼      ¥2.500

(鰻のカツの玉子とじ・味噌汁・香の物)

鰻タレ かつ丼      ¥2.500

(鰻のカツのタレかつ丼・味噌汁・香の物)

 

      お つ ま み

う  ざ  く         ¥1.700

う 巻 玉 子         ¥2.000

肝串焼き (1本)      ¥ 600

骨せんべい           ¥ 500

鰻まんじゅう(1ヶ)     ¥ 400

その他  道場主にお尋ねください。

※    上記のうざく以外はお土産としてお持ち帰りも出来ます。

飲  み  物

銀河高原ビール(瓶生)                  ¥800

エビスビール(中瓶)            ¥700

ノンアルコール                        ¥600

地 酒(別紙記載)                      ¥800~

日本酒(一合)                              ¥600

焼 酎(一合)                              ¥600~

ジンジャーエール                   ¥300

オレンジジュース                   ¥300

ウーロン茶                               ¥300

 

また、「道場主のおまかせ料理」などもご提供しております。

⇒ 実際に召し上がられた皆様より感想を頂いております!

さらに、うなぎ以外にも季節のメニューをご提供する場合がございます。
⇒ 詳しくは、こちらのページをご覧下さい。

アルコール類もございますので、お酒をお召し上がりになる方は、お車以外の交通手段でお越しください!(JR北松戸駅より送迎もいたします。)

※ 事前に予約を頂ければ出前も承っております。

出前・お持ち帰りのメニューです

   

鰻    重         鰻 寿 司        鰻 巻 玉

博多重   ¥7.800         鰻巻き玉子     ¥2.000
鰻 重   ¥4.000         肝焼き     ¥600
鰻棒寿司     ¥4.000      肝吸い       ¥   500
蒲焼    ¥3.500         骨せんべい   ¥   600
白焼き   ¥3.500         ぬか漬け    ¥   500
鰻饅頭    ¥400

(税別です。)

※ 出前の容器はお持ち帰り用を使用しています。ご了承願います。
尚、出前料金が¥330かかります。

う奈ぎ道場の ≪デリバリーサービス≫ については、⇒こちらをご覧ください。

ご家庭で、う奈ぎ道場の鰻を食べたい、とか、あの人に食べさせたいという想いの方
う奈ぎ道場の贈り物がございます⇒こちらをご覧ください。

お祝い事やパーティーなどでお出しするお造りの盛り合わせも、
ご提供させていただいております。(¥25.000より)

⇒ 実際にお召し上がりになられた皆様の感想はこちらです!

以上、ご注文は、お電話にてお願いいたします。

電話: 047-703-5111